Rasse
« regardez de prendre une bonne alliance et d’une rasse qui ne soit point tachée d’aucun
mal héréditaire…qui sont comme héréditaires en certaines familles que l’on doit fuir…il faut un siècle pour purger une rasse des ces maladies… » Le mot rasse est ici spécifiquement un terme d’éleveur impliquant une hérédité des tares et des qualités.
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